おうちで簡単フルーツタルトを作る方法

『ミトンはおうち時間に、幸せをお届けします。』

タルトにはフランス・ブルターニュ地方の贅沢な発酵バターを使用しています。
おうちで、本格的なタルトがお召し上がり頂けます。

 

mitten おうちで簡単タルトキット

【セット内容】

タルト×1

カスタードベース×1

艶だしナバージュ×1

絞り袋×1

タルト箱・トレー

【ご準備して頂くもの】

ゴムベラ

泡だて器

ボウル

刷毛

お好みのフルーツ

牛乳 220cc

カスタードクリームの作り方

①カスタードベースを全量(90g)ボールに入れます。
牛乳を220cc入れます。

②泡だて器で艶が出るまでよく混ぜ合わせてください。



③絞り袋にゴムベラでカスタードを入れます。



④絞り袋の先を3.5cm程ハサミでカットします。

タルトデコレーション

①タルトをトレーにのせ、カスタードを渦巻状に絞ります。
POINT:タルトの縁を1cmあけてカスタードを絞るとフルーツでカスタードが潰れても綺麗に仕上がります。



②事前に準備しておいたお好みのフルーツを盛り付けます。



③つや出しナパージュを刷毛で良く混ぜ滑らかにしてからフルーツに塗ります。
POINT:少し温めると塗りやすくなります。



④完成です。