おうちで簡単フルーツタルトを作る方法
『ミトンはおうち時間に、幸せをお届けします。』
タルトにはフランス・ブルターニュ地方の贅沢な発酵バターを使用しています。
おうちで、本格的なタルトがお召し上がり頂けます。
mitten おうちで簡単タルトキット
【セット内容】
タルト×1
カスタードベース×1
艶だしナバージュ×1
絞り袋×1
タルト箱・トレー
【ご準備して頂くもの】
ゴムベラ
泡だて器
ボウル
刷毛
お好みのフルーツ
牛乳 220cc
カスタードクリームの作り方
①カスタードベースを全量(90g)ボールに入れます。
牛乳を220cc入れます。
②泡だて器で艶が出るまでよく混ぜ合わせてください。
③絞り袋にゴムベラでカスタードを入れます。
④絞り袋の先を3.5cm程ハサミでカットします。
タルトデコレーション
①タルトをトレーにのせ、カスタードを渦巻状に絞ります。
POINT:タルトの縁を1cmあけてカスタードを絞るとフルーツでカスタードが潰れても綺麗に仕上がります。
②事前に準備しておいたお好みのフルーツを盛り付けます。
③つや出しナパージュを刷毛で良く混ぜ滑らかにしてからフルーツに塗ります。
POINT:少し温めると塗りやすくなります。
④完成です。